Resep Pisang Goreng Keju, Bikin untuk Camilan Sore

KOMPAS.com - Buat kamu yang bingung mengisi waktu luang dengan aktivitas apa, coba buat pisang goreng keju ala pedagang kaki lima. 

Kamu bisa menggunakan jenis pisang untuk gorengan seperti pisang nangka atau pisang ulin.

Sebagai bahan membuat adonannya, gunakan campuran tepung beras dan susu cair agar hasilnya renyah tahan lama dan gurih. 

Ikuti resep pisang goreng keju dari buku “Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep pisang goreng keju

Bahan:

• 12 buah pisang nangka matang
• 1 sdm kayu manis bubuk
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan adonan:

• 250 gram tepung beras
• 250 gram tepung terigu
• 3 butir telur ayam
• 450 ml susu cair
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt baking powder

Bahan pelengkap:

Cara membuat pisang goreng keju

1. Belah pisang menjadi dua bagian memanjang. Taburkan kayu manis di atas pisang dan sisihkan.

2. Campurkan semua bahan adonan, seperti tepung beras, tepung terigu, telur ayam, susu cair, garam, dan baking powder. Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup.

3. Panaskan minyak goreng. Masukkan pisang ke dalam minyak panas dan pastikan pisang tenggelam dalam minyak.

4. Angkat dan tiriskan. Tata dalam piring saji dan taburkan dengan keju parut dan gula bubuk.

Buku “Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.