Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Opor buat Menu Buka Puasa

KOMPAS.com - Pencinta ayam goreng bisa coba bikin ayam goreng bumbu opor untuk buka puasa. Masak mulai sore hari karena ayam diungkep dulu agar bumbu makin meresap.

Opor ini menggunakan bumbu dasar putih yang terdiri dari bawang, ketumbar, jintan, kemiri, dan kencur.

Kamu bisa mengikuti cara membuat ayam goreng bumbu opor dalam buku "Menu Ekonomis Untuk 10 Hari Ala Katering" oleh Maria Sampul terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam goreng bumbu opor

Bahan

Bumbu

• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe muda, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• Garam halus dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus

Buku "Menu Ekonomis Untuk 10 Hari Ala Katering" oleh Maria Sampul terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.