KOMPAS.com - Takjil tak melulu harus gorengan atau kolak. Kamu pun bisa membuat jajanan pasar sederhana untuk teman minum es saat buka puasa.
Salah satu jajanan pasar yang bisa dibuat ialah kue lumpur labu kuning. Kreasi olahan labu kuning atau waluh ini cukup mudah cara membuatnya.
Namun bahan yang digunakan cukup banyak. Selain itu kamu juga perlu cetakan apem untuk alat memanggangnya.
Berikut resep kue lumpur labu kuning anti gagal menyadur buku "100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati Untuk Jualan" karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue lumpur labu kuning
Bahan
Bahan 2
Bahan 3
Pelengkap
Cara membuat kue lumpur labu kuning
1. Kocok telur ayam dan gula pasir hingga larut. Masukkan bahan 2, kocok perlahan hingga tercampur rata. Masukkan bahan 3, aduk perlahan.
2. Panaskan cetakkan, tuang adonan sekitar 2/3 bagian. Masak dengan api sedang sampai setengah matang.
3. Setelah setengah matang, beri kismis di atasnya. Panggang sampai matang. Keluarkan dari cetakan, tata di piring saji, sajikan.
Buku "100 Resep Jajan Pasar Paling Diminati Untuk Jualan" karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com
https://www.kompas.com/food/read/2021/04/26/110700375/resep-kue-lumpur-labu-kuning-jajanan-pasar-untuk-takjil