KOMPAS.com - Telur tidak hanya bisa dijadikan dadar atau mata sapi, melainkan juga jadi fuyunghai.
Chinese food ini identik dengan isian kepiting dan sayuran, tetapi kamu bisa menggantinya dengan udang dan ayam. Rasanya sama-sama lezat.
Sajian ini cocok untuk camilan maupun dimakan dengan nasi goreng. Yuk praktik resep fuyunghai udang ayam dari SajianSedap.
Resep fuyunghai udang jamur
Bahan adonan
Bahan saus
Cara membuat fuyunghai udang ayam
1. Pada wadah, campurkan semua bahan fuyunghai. Aduk rata.
2. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. Masukkan adonan fuyunghai. Goreng dengan api kecil sampai matang dan tekstur cukup kering.
3. Selanjutnya membuat saus fuyunghai. Pada teflon, masukkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
4. Masukkan cabai merah, aduk kembali sampai cabai layu. Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Tuangkan kaldu. Masak sampai mendidih.
6. Larutkan tepung sagu dalam air. Tuangkan dalam saus dan masak sampai mendidih kembali.
7. Masukkan kacang polong dan perasan air lemon. Aduk rata. Matikan kompor. Angkat.
8. Siapkan fuyunghai di atas piring dan siram dengan saus. Fuyunghai udang ayam pun siap disajikan, nikmati selagi hangat.
Artikel ini telah tayang pada SajianSedap dengan judul "Step By Step Membuat Fuyunghai Ayam Udang Dengan Saus Lezat Ala Chinese Food", https://sajiansedap.grid.id/read/10756670/step-by-step-membuat-fuyunghai-ayam-udang-dengan-saus-lezat-ala-chinese-food?page=all
(Penulis/ Editor: Virny Apriliyanty)
https://www.kompas.com/food/read/2020/08/03/201000575/resep-fuyunghai-udang-ayam-tambah-sayur-makin-sehat