Ini Sayuran Penurun Kolesterol, Info Ners Unair

KOMPAS.com - Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, maka harus bisa menjaga pola makan yang sehat. Setidaknya mengatur menu makanan yang khusus untuk dikonsumsi sehari-hari.

Salah satunya ialah mengonsumsi beragam jenis sayuran penurun kolesterol sebagai pilihan dalam mengurangi kadar kolesterol.

Sebab, kolesterol tinggi berisiko memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Kondisi ini jika dibiarkan, maka bisa memicu penyakit yang berbahaya, seperti serangan jantung dan penyakit stroke.

Baca juga: Dosen UM Surabaya: Ini Makanan Pantangan Asam Urat dan Kolesterol

Melansir laman Fakultas Keperawatan Universitas Airlangga (Ners Unair), bagi yang ingin menurunkan kolesterol, maka bisa mengonsumsi sayuran ini:

Sayuran penurun kolesterol

1. Bayam

Hampir semua sayuran dapat membantu menurunkan kolesterol, akan tetapi jenis sayuran hijau gelap, seperti bayam, dinilai paling efektif dalam menurunkan kolesterol.

Tak hanya itu saja, salah satu sayuran penurun kolesterol ini juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Hal itu dikarenakan kandungan lutein dan karotenoid dalam bayam yang menjadi peran penting dalam menyingkirkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh.

2. Tomat

Adapun sayuran penuruan kolesterol berikutnya ialah tomat. Selain dikenal membantu melawan kanker, tomat juga dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol.

Hal itu karena tomat mengandung likopen, yaitu antioksidan yang memberi warna merah pada tomat.

Baca juga: 6 Tanda Kolesterol Tinggi Muncul di Kaki, Info Dosen UM Surabaya

Sebuah penelitian mengemukakan bahwa mengonsumsi likopen tiap hari sebanyak 25 mg dapat membantu menurunkan low-density lipoprotein cholesterol (LDL) atau dikenal sebagai kolesterol jahat sebanyak 10 persen.

3. Terong

Salah satu manfaat terong yaitu membantu menurunkan kolesterol jahat. Tidak hanya itu saja, mengonsumsi sayur yang dapat ditemukan dengan mudah ini juga bermanfaat meningkatkan fungsi jantung serta menurunkan gula darah.

4. Bawang putih

Bumbu dapur bawang putih telah lama digunakan sebagai bahan masakan dan obat-obatan yang membantu menjaga kesehatan tubuh.

Sebuah studi mengemukakan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan kolesterol jahat, akan tetapi masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut perihal ini.

Selain sayuran, ada juga beragam makanan penurun kolesterol lainnya, yakni:

• gandum
• kacang-kacangan
• buah apel
• anggur
• stroberi
• ikan

Baca juga: Lebaran, Info Unair: Ini 7 Makanan Penurun Kolesterol

Tak kalah penting ialah menerapkan gaya hidup sehat sebagai salah satu cara dalam membantu menurunkan kolesterol serta terhindar dari berbagai penyakit.