Data BPS: Produksi Telur Ayam Ras 2022 Surplus Setiap Bulan

Sebagai catatan, publikasi ini disusun berdasarkan hasil estimasi kondisi data tanggal 14 April 2022.

Surplus telur ayam ras bulanan terbesar tahun 2022 terjadi pada Desember sebesar 90,9 ribu ton, selanjutnya surplus terbesar kedua pada November yaitu sekitar 80,8 ribu ton.

Sedangkan surplus telur ayam ras bulanan terkecil terjadi pada Maret sebesar 16,3 ribu ton.

Secara kumulatif atau stok akhir pada bulan Desember 2022, tercatat surplus telur ayam ras sebesar 615,1 ribu ton.

Provinsi dengan produksi dan permintaan terbesar

Menurut provinsi, produksi telur ayam ras terbesar diperkirakan berada pada provinsi Jawa Timur sebesar 1,9 juta ton diikuti oleh Jawa Tengah dan Jawa Barat masing-masing sebesar 768,4 ribu ton dan 658,5 ribu ton.

Sedangkan provinsi dengan produksi telur ayam ras terendah adalah Kalimantan Utara dan Maluku Utara, selain DKI Jakarta yang tidak memiliki produksi sama sekali.

Kebutuhan akan telur ayam ras terbesar di Indonesia pada 2022 yaitu di Jawa Tengah sebesar 1,8 juta ton, diikuti oleh Jawa Barat sebesar 721,1 ribu ton dan Jawa Timur sebesar 461,1 ribu ton. Provinsi dengan konsumsi telur ayam ras terendah yaitu Maluku Utara dan Papua Barat