5 Alasan Mengapa Tak Dianjurkan untuk Mengonsumsi Telur Bersama Kopi di Pagi Hari

KOMPAS.com - Menyeruput secangkir kopi di pagi hari memang tidak dianjurkan dalam kondisi perut kosong, lantaran dapat menimbulkan efek negatif pada tubuh.

Dikutip dari Live Strong (22/7/2019), beberapa efek samping yang mungkin terjadi pada tubuh saat minum kopi dalam keadaan perut kosong yakni bisa mengganggu masalah pencernaan, mengganggu keseimbangan gula darah, dan membuat lonjakan pada tingkat stres.

Namun demikian, ada beberapa makanan yang sebaiknya juga tak dikonsumsi bersama dengan kopi di pagi hari, salah satunya telur.

Lantas, apa alasan tidak boleh makan telur bersama dengan kopi di pagi hari?

Baca juga: Bisa Picu Efek Samping, Ini 10 Obat yang Tidak Boleh Diminum Bersama Kopi

Ini yang terjadi saat makan telur dengan kopi di pagi hari

SHUTTERSTOCK/Yulia Furman Efek samping makan telur bersama kopi.

Master of Science (MSc) Nutrition dan ahli gizi Priya Bansal dari Rumah Sakit Apollo, Delhi, India menjelaskan, telur dan kopi memiliki manfaat tersendiri dan dapat dinikmati sebagai bagian dari sarapan seimbang.

"Telur adalah pembangkit tenaga protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Kopi dikenal karena kandungan kafeinnya yang tinggi, yang memberikan efek stimulasi," ujarnya dilansir dari Mirror (9/12/2023).

Selain itu, telur juga menjadi menu sarapan yang sehat dan bergizi, yang merupakan sumber vitamin A, D, B12, serta protein yang bagus.

Namun, ketika keduanya digabungkan justru dapat menyebabkan potensi efek samping untuk beberapa orang.

Dikutip dari Only My Heart (23/1/2023), berikut potensi efek samping yang mungkin terjadi saat mengonsumsi telur bersama dengan kopi:

Baca juga: 6 Rempah-rempah yang Bisa Ditambahkan ke Kopi, Ada Jahe dan Kayu Manis

1. Gangguan penyerapan nutrisi

Ketika kopi dikonsumsi dengan makanan yang kaya akan nutrisi seperti telur, hal tersebut dapat berpotensi mengganggu penyerapan nutrisi penting tertentu.

Menurut Bansal, efek tersebut terjadi lantaran kopi yang mengandung senyawa yang disebut tanin dan polifenol.

Senyawa itulah yang dapat menghambat penyerapan zat besi dan kalsium, yang ditemukan dalam telur.

Hal tersebut juga didukung oleh pakar makanan di Prepped Pots, yang menyarankan untuk tidak minum kopi atau teh sampai setidaknya satu jam setelah makan telur.

2. Ketidaknyamanan pencernaan

Menggabungkan telur dan kopi dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan bagi beberapa individu.