Penderita Kolesterol Tinggi, Sebaiknya Hindari 6 Jenis Makanan Ini

KOMPAS.com – Penderita kolesterol tinggi dapat menurunkan kadar kolesterol melalui perubahan pola makan.

Sebab kadar kolesterol tinggi dalam tubuh bisa menimbulkan penyakit serius, seperti stroke, serangan jantung, dan kematian jaringan sebagaimana dikutip dari Medical News Today, Minggu (13/3/2022).

Kolesterol dalam tubuh dengan ambang batas tertentu dibutuhkan untuk membentuk sel, memproduksi hormon, dan mencerna makanan yang berlemak.

Kendati demikian, kadar kolesterol yang terlalu tinggi di dalam tubuh bisa membahayakan kesehatan.

Salah satu cara untuk menurunkan kadar kolesterol adalah dengan memperbaiki pola makan.

Baca juga: Kenali Tanda Gejala Kolesterol Tinggi di Lengan dan Kaki

Makanan yang perlu dihindari penderita kolesterol tinggi

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC) menyarankan agar penderita kolesterol tinggi mengonsumsi makanan yang mengandung lemak tak jenuh dan mengurangi konsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh.

Cara ini dinilai sebagai pendekatan diet paling efektif untuk mencegah penumpukan kadar kolesterol yang semakin tinggi di dalam pembuluh darah.

Berikut makanan yang sebaiknya dihindari penderita penyakit kolesterol tinggi:

Baca juga: Tips Mengolah Gorengan Sehat, Rendah Kolesterol Jahat

1. Daging berlemak

Konsumsi daging berlemak yang mengandung lemak jenuh sebaiknya dikurangi oleh penderita kolesterol tinggi, baik berupa daging sapi maupun ayam.

Dikutip dari Kompas.com, 100 gram paha ayam mengandung 127 mg kolesterol atau 42 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian.

Kendati memiliki sumber protein yang cukup, konsumsi daging berlemak harus dibatasi karena mengandung lemak jenuh.

Dilansir dari Medical News Today, asupan lemak jenuk dianjurkan kurang dari 6 persen dari kebutuhan kalori harian.

Baca juga: 6 Penyebab Kolesterol Tinggi

2. Jeroan

Jeroan daging, seperi jantung, ginjal, hati, paru, mengandung kolesterol yang sangat tinggi. Oleh karena itu konsumsi jeroan daging perlu dibatasi.

Jeroan hati sapi misalnya. 100 gram jeroan hati sapi mengandung 494 mg kolesterol yang sama dengan 164 persen kebutuhan kolesterol harian seseorang.