Seberapa Buruk Minum Kopi Saat Perut Kosong?

KOMPAS.com - Dalam hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari, banyak individu memilih untuk memulai harinya dengan menyeruput secangkir kopi hangat.

Meskipun kebiasaan ini sering dianggap sebagai langkah awal yang menyegarkan perlu dicatat bahwa minum kopi saat perut kosong menimbulkan kekhawatiran di kalangan para pakar kesehatan.

Baca juga: Mengapa Minum Kopi Membuat Mulas dan Ingin BAB?

Meski sebagian masyarakat mungkin memandangnya sebagai ritual penting untuk memulai produktivitas, mengonsumsi kopi tanpa adanya asupan makan sebelumnya dapat berdampak negatif pada kesehatan tubuh.

Lantas, apa saja efek yang mungkin ditimbulkan saat seseorang memilih untuk menikmati kopi dengan perut yang kosong?

Dampak dari minum kopi saat perut kosong

Meminum kopi saat perut kosong meskipun dianggap sebagai kebiasaan yang umum dapat menimbulkan beberapa efek negatif yang perlu diperhatikan, dikutip dari Live Strong, Rabu (15/11/2023).

1. Gula darah dapat meningkat

Sebuah studi di British Journal of Nutrition tahun 2020 menunjukkan bahwa minum kopi hitam pada pagi hari tanpa makan terlebih dahulu dapat mengacaukan kontrol gula darah.

Meskipun kenaikan gula darah setelah makan sebenarnya adalah reaksi tubuh yang normal, namun pada penderita diabetes respon ini dapat terhambat.

Pada kondisi tersebut, glukosa mengalami kesulitan untuk memasuki sel yang menyebabkan peningkatan kadar gula darah dengan cepat. 

2. Menyebabkan terjadinya refluks asam

“Kopi meningkatkan risiko sakit maag karena dapat merangsang keasaman di perut,” kata Marvin Singh, direktur gastroenterologi integratif di Susan Samueli Integrative Health Institute di UC Irvine.

Baca juga: Mengapa Minum Kopi Bisa Bikin Sakit Perut?

Kopi secara alami bersifat asam, dengan pH antara 4,85 dan 5,13.

Kandungan asam dalam kopi dapat merangsang keasaman di perut dan melemaskan katup sfingter esofagus bagian bawah.

Sehingga dapat mengakibatkan asam lambung naik ke kerongkongan hingga menciptakan gejala refluks asam seperti mulas dan mual.

"Meskipun enzim pencernaan dan cairan lambung bekerja tanpa memperhatikan jenis makanan atau minuman yang di konsumsi, namun makanan atau minuman yang bersifat asam seperti kopi, bisa menyebabkan iritasi pada lambung," ujar Dr. Singh.

3. Menimbulkan rasa gelisah

Kafein dapat membuat seseorang merasa gelisah dengan cepat.

Ini diserap ke dalam tubuh dalam waktu 45 menit dan mencapai puncaknya antara 15 menit hingga dua jam setelah diminum, menurut Harvard TH Chan School of Public Health.