6 Alasan Wajan Besi Cor Perlu Hadir di Dapur Rumah Anda

JAKARTA, KOMPAS.com – Ada beragam material peralatan dapur yang tersedia di pasaran, salah satunya adalah besi cor.

Adapun peralatan dapur seperti wajan besi cor digadang-gadang sebagai salah satu yang terbaik untuk memasak daging.

Baca juga: Penyebab Adanya Noda Hitam pada Wajan Besi Cor dan Cara Mengatasinya

Sebab, materialnya dapat menahan panas setelah dipanaskan terlebih dulu sebelum digunakan untuk memasak. Jadi, panasnya tidak hanya terpaku pada area yang terkena titik api dari tungku kompor.

Namun, disadur dari beragam sumber, Jumat (15/4/2022), ada beberapa alasan lain mengapa kamu perlu memiliki wajan besi cor di dapur. Apa saja?

1. Bisa digunakan di mana saja

SHUTTERSTOCK/ARINA P HABICH Ilustrasi wajan besi cor, panci besi cor.

Dikutip dari Reader’s Digest, wajan besi cor dapat digunakan di mana saja. Artinya, mereka bisa digunakan untuk memasak di kompor maupun di dalam oven tanpa masalah.

Baca juga: Ini Bahaya Meletakkan Panci Besi Cor Berisi Makanan ke Kulkas

2. Tidak mudah tergores dan tahan lama

Wajan besi cor tidak mudah tergores. Kamu dapat menggunakan peralatan masak jenis apa pun tanpa takut merusak permukaannya.

Dikutip dari My Recipes, mereka juga merupakan peralatan dapur yang tahan lama dan tidak mudah rusak. Bahkan, peralatan masak logam pun dapat digunakan untuk mengikis sisa makanan dari permukaannya.

3. Terbaik untuk proses browning

Material ini merupakan yang terbaik untuk proses pencokelatan makanan atau browning. Kamu dapat menggoreng atau menumis hidangan hingga mendapatkan kecokelatan yang sempurna.