5 Resep Telur Gabus Keju Renyah, Hasilnya Mengembang

KOMPAS.com - Selain menyajikan berbagai jenis kue kering, kamu juga bisa menyiapkan camilan renyah yang tahan lama untuk dibawa balik ke tanah rantau.

Salah satu camilan Lebaran yang mudah dibuat adalah telur gabus. Telur gabus adalah camilan mengembang yang renyah terbuat dari campuran tepung tapioka, mentega, telur, dan keju.

Kompas.com rangkum ada lima resep telur gabus keju yang sudah teruji dan bisa diikuti takaran bahannya.

Resep kue telur gabus manis

Kue kering klasik yang satu ini, bisa dibuat dengan menggunakan tiga bahan saja. Terigu, telur, dan minyak. Hanya saja, pada resep telur gabus yang satu ini menggunakan lapisan dari gula merah yang manis legit.

Baca juga: Resep Telur Gabus Manis, Balur dengan Gula Merah

Resep telur gabus keju

Telur gabus keju cukup mudah dibuat karena adoannya yang hanya perlu digoreng. Gunakan tepunng ketan agar cita rasanya lebih renyah tahan lama.

Baca juga: Resep Telur Gabus Keju, Camilan Lebaran Mudah 3 Langkah Pembuatan

Resep telur gabus tanpa keju

Cara bikin telur gabus sangatlah sederhana, karena hanya perlu menggoreng adonannya. Proses memasaknya pun cukup mudah, sehingga kamu bisa melibatkan anak-anak untuk ikut berpartisipasi.

Biasanya, telur gabus diberi tambahan keju untuk rasa yang lebih gurih, tetapi dalam resep ini, telur gabus tidak menggunakan keju.

Sebaliknya, lapisan luarnya diberi madu untuk memberikan rasa manis yang khas.

Baca juga: Resep Telur Gabus Tanpa Keju, Tambah Madu untuk Lapisan

Dok. Shutterstock/Ika Hilal Ilustrasi telur gabus atau stik keju.

Resep telur gabus keju dari tepung tapioka

Kamu bisa menggunakan tepung tapioka untuk membuat adonan telur gabus keju. Gunakan parutan keju cheddar untuk tambahan adonan agar lebih gurih.

Baca juga: Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Tahan Lama untuk Lebaran

Resep telur gabus 400 gram

Cara bikin telur gabus tanpa keju ini menghasilkan 400 gram camilan renyah. Gandakan setiap bahan menjadi dua setengah kali lipat untuk menghasilkan satu kilogram telur gabus.

Setelah matang, telur gabus dapat dibaluri dengan larutan gula yang terbuat dari campuran gula pasir dan gula merah.

Baca juga: Resep Kue Telur Gabus Manis, Camilan Klasik yang Renyah

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)