Resep Churros Kacang Hijau, Camilan Renyah untuk Akhir Pekan

KOMPAS.com - Churros termasuk camilan renyah yang digoreng, umumnya penyajiannya dengan taburan gula dan saus coklat. 

Ternyata, camilan asal Spanyol ini juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain, misalnya kacang hijau. Selain itu, bahan-bahan lainnya, di antaranya mentega tawar, tepung terigu, dan baking powder. 

Simak resep churros kacang hijau berikut ini, dikutip dari Sajian Sedap, Sabtu (10/2/2024).

Baca juga:

• Resep Churros Renyah Tahan Lama, Lengkap dengan Topping
• Resep Churros Cokelat untuk Teman Minum Teh
• Resep Churros Cokelat, Garing di Luar dan Lembut di Dalam

Resep churros kacang hijau

Bahan churros

• 50 gr mentega tawar
• 150 ml air
• 25 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung kacang hijau
• 1/2 sdt baking powder
• 2 btr telur
• minyak secukupnya
• 100 gr gula palem (haluskan, untuk taburan)

Cara membuat churros kacang hijau

1. Panaskan mentega air, gula pasir, dan garam di panci. Aduk hingga mendidih, lalu angkat. 

2. Tambahkan tepung terigu, tepung kacang hijau, dan baking powder ke panci yang sama. Aduk hingga kalis.

3. Tambahkan telur, kocok. Masukkan adonan ke kantong plastik segitiga, potong ujungnya, lalu pasangkan spuit sepanjang lima sentimeter.

4. Tuang minyak goreng ke wajan, panaskan. Tekan kantong plastik hingga adonan keluar dari spuit ke wajan. 

5. Goreng rendam hingga matang dan kering. Taburi dengan gula palem, hidangkan.

Baca juga:

• Resep Churros Sagu, Takjil Manis Bebas Gluten
• Resep Churros Saus Dark Coklat, Gampang Dibuat di Rumah
• 6 Cara Goreng Churros Beku Biar Matang Luar Dalam

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)