KOMPAS.com - Pisang adalah salah satu buah yang banyak dijumpai di Indonesia. Itu karena tanaman pisang tumbuh subur dengan iklim di negeri ini.
Oleh karena itu, pisang jadi buah yang cukup favorit bagi masyarakat. Pisang bisa dikonsumsi langsung, dijadikan campuran es buah, hingga digoreng menjadi pisang goreng.
Bagi sebagian masyarakat, pisang biasanya dijadikan stok bahan makanan. Terlebih saat puasa Ramadhan seperti ini.
Baca juga: Resep Pisang Goreng Madu, Simpel untuk Takjil Buka Puasa
Itu karena selain mengenyangkan dan bisa membuat tubuh lebih bertenaga, pisang juga punya beragam manfaat.
Lihat postingan ini di Instagram
Namun, ada satu tantangan saat menyimpan pisang di rumah, yakni bagaimana caranya agar tidak cepat busuk.
Dikutip dari laman real simple, berapa lama pisang bertahan saat disimpan tergantung dari tingkat kematangan saat dibeli.
Baca juga: Resep Pisang Kuah Santan, Takjil Praktis untuk Buka Puasa
Biasanya, pisang bisa bertahan sema dua hari sampai seminggu. Pisang bisa bertahan lebih lama dengan cara:
Pisang ternyata lebih awet apabila disimpan dengan cara digantung. Jika diletakkan begitu saja di meja, maka akan lebih cepat memar dan menghitam.
Simpan pisang di tempat yang sejuk dan jauh dari sinar matahari. Suhu hangat dan sinar matahari bisa mempercepat proses pembusukan pisang.
Apabila pisang sudah dipotong-potong, berikan percikan air lemon yang bisa menurunkan tingkat pH dan mencegah munculnya warna kecokelatan.
Baca juga: 4 Kuliner Ramadhan Khas Bengkulu, Ada Gulai Pisang
Selanjutnya, bungkus potongan pisang dengan bungkus plastik atau wadah kedap udara, lalu masukkan dalam lemari es. Dengan begini, irisan pisang bisa bertahan sekitar tiga sampai empat hari.
Memasukkan pisang utuh ke dalam lemari es, ternyata bisa menghambat proses pematangan dan pembusukan.
Namun, jangan masukkan pisang yang belum matang ke dalam lemari es karena akan menghentikan proses pematangan, sehingga rasanya pahit.
Pisang ternyata bisa dibekukan agar awet. Namun, pastikan pisang sudah benar-benar matang karena freezer bisa menghentikan proses pematangan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.