KOMPAS.com - Bubur sumsum adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras putih kemudian dicampur dengan santan dan gula Jawa. Namun, kamu bisa membuat bubur sumsum dengan menambahkan bahan sesuai selera.
Misalnya, menambahkan sagu mutiara dan biji salak. Kamu juga bisa menghidangkannya dengan potongan es batu atau sajikan hangat.
Bubur sumsum dihidangkan dengan gula merah dan dinikmati dalam keadaan hangat untuk takjil. Pada resep bubur sumsum yang satu ini menggunakan santan instan yang dicampur dengan air agar tidak terlalu mengental.
Baca juga: Resep Bubur Sumsum Santan Instan, Lebih Manis Lebih Praktis
Bubur sumsum yang satu ini memiliki warna hijau yang menarik. Kamu pun bisa membuat bubur sumsum pandan ini sebagai ide jualan atau takjil dibawa ke masjid. Penyajiannya dengan saus kinca gula merah.
Baca juga: Resep Bubur Sumsum Pandan Lembut untuk Takjil
Tak hanya warna putih dan hijau, kamu bisa menggunakan pewarna makanan lainnya seperti kuning dan biru. Hidangkan dalam satu mangkuk, dan tambah dengan ketan hitam agar lebih enak.
Baca juga: Resep Bubur Sumsum Warna Warni, Hidangkan untuk Takjil Manis
Hidangan tradisional yang satu ini menawarkan bubur sumsum merah muda untuk dua porsi makan. Tak menggunakan pewarna makanan, tetapi dengan penggunaan agar-agar warna merah.
Baca juga: Resep Bubur Sumsum Pink Lembut, Menu Tradisional yang Unik
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras bisa dicampur dengan tahu putih, kemudian disiram dengan kuah jahe. Mengonsumsi makanan yang mengandung jahe dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh dan memberikan efek menghangatkan tubuh.
Baca juga: Resep Bubur Sumsum Tahu Putih Kuah Jahe, Sarapan yang Hangatkan Badan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram