KOMPAS.com - Soto betawi merupakan salah satu jenis soto yang banyak disukai orang. Kuahnya menggunakan susu yang sedap dan gurih. Isiannya dari potongan daging sapi, tomat, kentang, dan tak lupa ada emping goreng gurih.
Cara membuat soto betawi tanpa santan tidak sulit. Namun, kamu perlu menyiapkan banyak waktu untuk memasak satu per satu bahan yang dibutuhkan. Dalam bumbu soto betawi susu ini, menggunakan dua jenis yaitu bumbu cemplung dan bumbu halus.
Baca juga:
Bumbu soto betawi yang dihaluskan, bisa dengan menggunakan blender atau ulek secara manual. Bahan pelengkap soto di antaranya ada tomat, jeruk limau, kentang, dan irisan daun bawang.
Simak resepnya dalam buku "Meal Plan 30 Hari Ala Dhilasina" (2024) oleh Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 10 porsi makan.
Bahan
Bumbu soto betawi cemplung
Bumbu soto betawi halus
Bahan pelengkap
Buku "Meal Plan 30 Hari Ala Dhilasina" (2024) oleh Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.