Cara Bikin Selai Nanas untuk Isi Nastar, Cuma Butuh 4 Langkah Masak

KOMPAS.com - Saatnya bersiap membuat aneka kue kering untuk Lebaran nanti. Kamu bisa memulainya dengan selai nanas.

Selai nanas memang populer sebagai isian nastar, kue kering yang hampir selalu ada setiap Idul Fitri.

Cara membuat selai nanas untuk nastar cukup mudah. Cukup siapkan nanas parut, lalu campur dengan bahan yang direkomendasikan.

Baca juga:

• Resep Nastar Gulung Keju, Kue Kering Klasik Lebih Praktis
• Resep Nastar Sirsak Madu, Pengganti Buah Nanas
• 35 Resep Kue Kering Lebaran, dari Nastar, Putri Salju, hingga Semprit

Biarkan selai dimasak sampai warnanya lebih gelap dan agak kering, tetapi masih lembut ketika diisi ke dalam adonan nastar.

Selanjutnya, kamu bisa menyimpan selai nanas di stoples kedap udara agar bisa disimpan tahan lama.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Resep selai nanas untuk isi nastar

Simak resep selai nanas dari buku Nastar dan Variasi Kue Kering Isi Selai (2010) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Bahan:

• 400 gr nanas parut
• 100 gr gula pasir
• 4 butir cengkih
• 4 cm kayu manis
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1/8 sdt garam

SHUTTERSTOCK/HANDMADEPICTURES Ilustrasi selai nanas dalam stoples kaca.

Cara bikin selai nanas

1. Masak nanas di atas wajan sampai agak kering.
2. Tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkih, dan garam. Masak terus sampai kering,
3. Tuang air jeruk lemon, aduk rata. Dinginkan, angkat.
4. Simpan dalam stoples kaca yang sudah direbus dan dikeringkan.

Baca juga:

• Resep Nastar Gulung Garpu, Lebih Praktis daripada Bentuk Bulat
• Resep Nastar Premium Full Butter 1 Kilogram, Teksturnya Superlembut
• 4 Resep Selai Nanas untuk Nastar, Ada yang Dimasak di Rice Cooker

Buku "Nastar dan Variasi Kue Kering Isi Selai" (2010) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.