KOMPAS.com - Saatnya bersiap membuat aneka kue kering untuk Lebaran nanti. Kamu bisa memulainya dengan selai nanas.
Selai nanas memang populer sebagai isian nastar, kue kering yang hampir selalu ada setiap Idul Fitri.
Cara membuat selai nanas untuk nastar cukup mudah. Cukup siapkan nanas parut, lalu campur dengan bahan yang direkomendasikan.
Biarkan selai dimasak sampai warnanya lebih gelap dan agak kering, tetapi masih lembut ketika diisi ke dalam adonan nastar.
Selanjutnya, kamu bisa menyimpan selai nanas di stoples kedap udara agar bisa disimpan tahan lama.
Bahan:
Buku "Nastar dan Variasi Kue Kering Isi Selai" (2010) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
https://www.kompas.com/food/read/2024/03/16/153100975/cara-bikin-selai-nanas-untuk-isi-nastar-cuma-butuh-4-langkah-masak