Resep Mie Goreng Ala Thailand, Rasanya Asam Pedas

KOMPAS.com - Mie goreng mempunyai banyak variasi bumbu, salah satunya kamu bisa membuat dengan bumbu ala Thailand.

Mie goreng ala Thailand bisa dibuat dengan bumbu bawang putih, kecap manis, cabai rawit, garam, gula pasir, merica, dan daun bawang.

Mie goreng ala Thailand dapat dibuat untuk menu makan malam, dikutip dari buku "120 Resep Hitz di Instagram- Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina" (2019) karya Dapur Bunda Nina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Mie Goreng Jawa ala Penjual Kaki Lima
• Resep Mie Goreng Daging Sapi Bumbu Oriental
• Resep Mie Goreng Kampung dengan Bumbu Sederhana untuk Buka Puasa

Resep mie goreng ala thailand

Bahan:

• 200 gram mi, rebus hingga lunak
• 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
• 5 butir bakso ikan, iris tipis 
• 100 gram udang kupas
• 1 ikat sawi, potong-potong
• 100 ml sambal bangkok siap pakai
• 2 sdm kecap manis
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica
• 1/2 gelas air
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sdm minyak untuk menumis

Baca juga:

• Resep Mie Goreng ala Warteg, Menu Wajib yang Tidak Pernah Absen
• Resep Mie Goreng Pedas Spesial, Bikin untuk Makan Malam
• Resep Mie Goreng Jawa, Menu Makan Malam ala Kaki Lima

Cara resep mie goreng ala thailand:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dari layu. Masukkan bakso dan udang. Aduk rata.

2. Masukkan sawi, aduk hingga rata.

3. Masukkan mi, cabai rawit, sambal bangkok, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

4. Tuang air, bumbui garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga air menyusut. Tes rasa hingga sesuai selera.

5. Menjelang diangkat, masukkan potongan daun bawang.

6. Angkat dan sajikan hangat.

Buku "120 Resep Hitz di Instagram- Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina" (2019) karya Dapur Bunda Nina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)