Resep Udang Panggang Gurih, Sajikan dengan Nasi Mentega

KOMPAS.com - Jika mempunyai persediaan udang di rumah, kamu bisa membuat udang panggang yang gurih.

Udang panggang ini dibuat dengan bumbu kuning siap pakai, selain itu terdapat jeruk nipis dan garam.

Udang panggang gurih disajikan bersama nasi mentega yang terbuat dari mentega, nasi putih, garam, dan merica.

Simak resep udang panggang gurih dengan nasi mentega, dikutip dari buku "Step by Step 40 Resep Masakan dengan Bumbu Dasar ala Sisca Soewitomo" (2015) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Udang Bakar Saus Nam Jim, Mirip Bikinan Nick MasterChef Indonesia
• Resep Udang Bakar Saus Tiram, Menu Tahun Baruan
• Cara Tahu Udang Bakar Sudah Matang dan Tidak Keras

Resep udang panggang gurih dengan nasi mentega

Bahan:

• 8 ekor udang besar, belah punggungnya
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 50 gram bumbu dasar kuning

Bahan pelengkap:

• Nasi mentega: campur 2 sdm mentega dengan 3 piring nasi putih, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt merica bubuk
• Daun selada, tomat, dan mentimun

Baca juga:

• Resep Udang Bakar Bumbu Balado Ijo, Bikin Lahap Makan
• Resep Udang Bakar Mentega, Ide Lauk Makan ala Restoran
• Resep Sate Udang Bakar Pedas buat Malam Tahun Baru, Pakai Saus Sambal

Cara membuat udang panggang dengan nasi mentega:

1. Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.

2. Lumuri udang dengan bumbu dasar kuning, panggang dalam oven atau di atas bara api, panggang hingga matang, angkat.

3. Nasi mentega: panaskan mentega, masukkan nasi, garam, dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga merata, angkat. Sajikan hangat dengan selada, tomat, dan mentimun.

Buku "Step by Step 40 Resep Masakan dengan Bumbu Dasar ala Sisca Soewitomo" (2015) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)