Resep Sayap Goreng Saus Keju, Jadikan Bekal Anak ke Sekolah

KOMPAS.com - Sayap ayam selain dimasak dengan saus pedas, bisa juga digoreng kemudian sajikan dengan saus keju.

Sayap goreng saus keju ini dibuat dengan bahan bawang putih, merica bubuk, maizena, telur, garam, keju cepat leleh, susu cair, dan keju bubuk.

Sayap goreng saus keju bisa dijadikan bekal makan siang anak di sekolah, tambahkan sayur-sayuran untuk pendamping.

Simak resep sayap goreng saus keju berikut ini, dikutip dari buku "Saji / ED 498 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Chicken Wings Goreng Terasi, Pakai Tepung Racikan Sendiri
• Resep Chicken Wings Cola Panggang ala Restoran Cepat Saji
• Resep Garlic Chicken Wings, Garing dan Bikin Ketagihan

Resep sayap goreng saus keju

Bahan:

• 8 buah sayap ayam, potong 2 bagian, buang ujungnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 gram maizena, untuk pelapis
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup (aduk rata):

• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• 50 gram maizena

Bahan saus keju:

• 6 lembar keju cepat leleh, cincang kasar
• 150 ml susu cair
• 1 sdt keju bubuk
• 1/2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air, untuk pengental

Baca juga:

• Resep Sayap Ayam Panggang BBQ, Cuma Butuh 3 Bahan Sederhana
• Resep Sayap Ayam Goreng, Lengkap dengan Tips agar Bumbu Tidak Gosong
• Resep Sayap Ayam Goreng ala Vietnam, Bumbu Sederhana ada di Pasar 

Cara membuat sayap goreng saus keju:

1. Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk. Gulingkan di atas maizena. Celupkan ke dalam pencelup.

2. Goreng sayap ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan.

3. Saus: rebus susu dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

4. Kentalkan saus dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

5. Sajikan sayap ayam goreng bersama saus keju. 

Buku "Saji / ED 498 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)