KOMPAS.com - Bagi kamu penyuka camilan khas oleh-oleh Bandung, banana roll atau bolu kukus pisang gulung mungkin jadi salah satu favorit selain molen.
Banana roll ini memiliki tekstur lembut dan ketika terkena pisang akan terasa legitnya. Camilan pisang ini nikmat disantap dalam suhu ruang atau dingin setelah masuk kulkas.
Coba bikin banana roll kukus sendiri yuk di rumah, lebih irit dan dapat banyak. Simak resepnya dari Sajian Sedap.
Baca juga:
Bahan bolu gulung:
Bahan isi:
Baca juga: Resep Setup Pisang, Sajikan dengan Bubur Pacar Cina
1. Masak bolu gulungnya dulu. kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh dan pewarna. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke loyang persegi 22 cm, tinggi tiga sentimeter yang dioles margarin dan dialasi kertas. Kukus 15 menit dengan api sedang. Angkat. Dinginkan.
4. Potong kue menjadi 2 bagian hingga ukurannya menjadi 11x22 cm. Oles butter cream. Tabur meises (15 gram). Letakkan pisang di atasnya. Gulung. Padatkan.
5. Potong-potong lima sentimeter. Celup ujung kiri kanannya di cokelat leleh. Bekukan. Sajikan.
Baca juga: