Resep Cake Pisang Panggang 2 Telur, Wangi Rempah

KOMPAS.com - Sedang ingin membuat kue ulang tahun atau suguhan? Ikuti resep cake pisang ekonomis dengan penggunaan 2 telur saja. 

Resep bolu pisang panggang yang satu ini menggunakan bumbu spekuk untuk memaksimalkan rasa dan aroma. Selain itu, ada penggunaan gula palem untuk memaksimalkan warna bolu.

Saat memanggangnya, gunakan loyang tulban atau loyang bundar dengan diameter 22 cm agar hasilnya lebih cantik dan menarik.

Simak resepnya dari majalah "Saji / ED 434 MAR 2019" terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 16 potong.

Baca juga:

• Resep Bolu Pisang Panggang, Pakai Pisang Hampir Busuk
• Resep Bolu Pisang Kukus Karamel, Empuk dan Mengembang
• Resep Bolu Pisang Keju Panggang untuk Ide Jualan

Resep cake pisang

Bahan

• 2 butir telur
• 200 gram putih telur
• 100 gram gula pasir
• 50 gram gula palem
• 1/4 sdt garam
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdm bumbu spekuk
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gram pisang ambon, haluskan
• 50 gram margarin, lelehkan

Cara membuat cake pisang

1. Kocok telur, putih telur, gula pasir, gula palem, dan garam. Aduk sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk, dan baking powder. Ayak dan kocok secara perlahan.
3. Tambahkan pisang ambon dan margarin leleh, aduk perlahan. Tuang ke dalam loyang bulat dengan diameter sekitar 22 cm dan tinggi 7 cm. Olesi margarin dan alasi dengan kertas roti.
4. Oven dengan suhu sekitar 180 derajat celsius selama 50 menit atau sampai matang.

Majalah "Saji / ED 434 MAR 2019" terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)