Resep Bihun Goreng Kampung Bumbu Iris, Simpel buat Sarapan

KOMPAS.com - Siapa yang suka makan bihun? Bisa loh membuat bihun goreng dengan bumbu iris sederhana seperti bawang dan cabai.

Cara bikin bihun goreng tidak terlalu lama jadi cocok buat orang yang waktu masaknya terbatas.

Siap bikin bihun goreng? Yuk, simak resepnya dari buku "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" karya Banu Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• 5 Cara Masak Bihun agar Tidak Lembek dan Lengket
• Resep Bihun Goreng Brokoli ala Restoran untuk Sarapan
• Resep Bihun Goreng Ayam Sosis, Masakan Rumahan Simpel

Resep bihun goreng kampung

Bahan bihun goreng

• 1 piring munjung bihun direbus
• 150 gram tempe, potong kecil, goreng
• 100 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 2-3 sdm kecap manis
• Merica bubuk dan garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu

• 6 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 3 buah cabai merah besar, iris serong
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
• 20 buah cabai rawit merah, iris
• 4 cm lengkuas, geprek
• 4 lembar daun salam

Cara membuat bihun goreng kampung

1. Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan air, didihkan.
2. Setelah mendidih, masukkan tempe, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Bila air mulai mengental, masukkan bihun. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Bihun goreng siap disajikan.

Buku digital "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" karya Banu Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.