KOMPAS.com - Tanpa menggunakan minyak sama sekali, kamu tetap bisa menyajikan tempe dengan nikmat.
Cara mengolah tempe bakar ini mirip seperti membuat sate. Potongan tempe akan dibumbui, lalu ditusuk dan dibakar hingga kecoklatan.
Satu resep tempe bakar ini menghasilkan enam tusuk. Kamu bisa mengalikannya untuk membuat lebih banyak tempe bakar.
Selengkapnya, simak resep tempe bakar dari majalah "Sajianku Vol 4" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu halus:
Pelengkap:
1. Masak air kelapa, bumbu halus, daun sala,. lengkuas, dan gula merah hingga mendidih.
2. Masukkan tempe dan air asam. Masak hingga kuah habis, angkat.
3. Tususkkan dua potong tempe di setiap tusukan. Lakukan hingga habis.
4. Bakar tempe di atas bara api selama 10 menit sambil dibolak-balik hingga kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan pelengkap.
Baca juga:
Majalah "Sajianku Vol 4" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram