Resep Cokelat Jahe Hangat, Jaga Tubuh Saat Pancaroba

KOMPAS.com - Minuman hangat cocok dinikmati saat pancaroba atau peralihan musim seperti saat ini.

Pasalnya, peralihan cuaca panas ke hujan membuat tubuh rentan terkena penyakit, seperti radang tenggorokan.

Dikutip dari Healthline, radang tenggorokan disebabkan oleh respons imun tubuh terhadap infeksi.

Jahe memiliki sifat antiiflamasi yang dapat meredakan sakit tenggorokan dan meredakan peradangan.

Kamu bisa memadukan jahe dengan cokelat bubuk dengan rasa sedikit pahit untuk menghangatkan tubuh.

Simak resep cokelat jahe dari buku "Yuk Wedangan! Minuman Hangat Legendaris" (2020) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Minuman untuk Sesak Napas, Smoothie Mangga Jeruk Rempah
• Resep Bandrek Susu, Minuman dengan Isian Kolang-kaling dan Kelapa
• Konsumsi 9 Makanan dan Minuman agar Tidur Lebih Nyenyak

Resep cokelat jahe

Bahan:

• 1 liter santan encer atau susu cair
• 20 gr cokelat bubuk
• 150 gr gula palem
• 50 gr jahe, parut dan peras

Cara membuat cokelat jahe

1. Rebus santan, cokelat bubuk, dan gula palem hingga mendidih dan mengeluarkan aroma. Angkat, saring.

2. Masukkan air jahe ke dalam rebusan santan cokelat.

3. Hidangkan selagi hangat.

Baca juga:

• 6 Bahan Makanan dan Minuman Alami yang Bantu Redakan Sakit Gigi
• 5 Minuman untuk Redakan Sakit Tenggorokan, Salah Satunya Teh Jahe
• Mengenal Loloh Cemcem, Minuman Bali dari Daun Kedondong Hutan

Buku "Yuk Wedangan! Minuman Hangat Legendaris" (2020) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)