Sejarah Roti Unyil Venus Sejak 1992, Ikon Oleh-oleh Bogor

KOMPAS.com - Roti Unyil Venus Bakery berhasil memikat hati banyak warga lokal dan pendatang di Bogor.

Makanan mini ini lekat dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Bogor, Jawa Barat sejak lama.

Direktur PT Venus Prima Sentosa, Yos Hawijaya, menjelaskan sejarah Roti Unyil Venus Bakery yang dimulai sejak 1992 kepada Kompas.com, Rabu (6/9/2023).

Mulanya, pemilik sekaligus komisaris PT Venus Prima Sentosa, Hendra Saputra, membuat roti biasa pada awal berdiri.

Hendra rutin memproduksi roti setiap hari untuk dijual. Namun, selalu ada sisa sedikit adonan roti yang berlebih.

"Misalnya membuat adonan roti satu kilogram, gak pas jadi 10 buah roti. Ada sisa adonannya sedikit," kata Yos.

Kemudian, Hendra menyarankan karyawannya untuk membuat roti unyil dari sisa adonan yang ada dan menaruhnya di etalase toko roti.

Ada dua varian yang dibuat, yakni cokelat dan keju dengan total lima buah roti dan dijual Rp 250 per buah.

Roti-roti unyil yang tidak sengaja dibuat itu ternyata menarik perhatian pelanggan. Satu per satu mulai dijual hingga akhirnya mengubah produk utama toko menjadi roti unyil.

Baca juga:

• 7 Pengganti Mentega untuk Membuat Roti dan Kue, Bisa Pakai Margarin?
• Resep Selai Srikaya 5 Bahan untuk Isian Roti atau Kue
• 15 Resep Roti Isi Sederhana untuk Pemula, Ada Roti Unyil

Produksi 50.000 roti setiap hari

DOK. Instagram @rotiunyilvenusofficial Roti Unyil Venus Bakery.

Waktu berlalu, pesanan roti unyil kian meningkat. Cabang Roti Unyil Venus Bakery juga bertambah dua lagi di Bogor.

Yos mengatakan, produksi roti unyil dilakukan setiap hari selama 24 jam, khususnya di cabang Jalan Pajajaran.

Sementara untuk kebutuhan roti unyil di Rest Area KM 38 masih dikirim dari cabang Jalan Pajajaran.

Total 10 karung terigu digunakan untuk memproduksi roti unyil setiap hari. Satu karungnya berisi 25 kilogram terigu.

"Kami menggunakan bahan baku premium, itu yang dijaga selama 30 tahunan. Setiap 21 kilogram terigu itu menghasilkan 5.000-an roti," kata Yosi.

DOK. Instagram @rotiunyilvenusofficial Roti Unyil Venus Bakery Bogor.