Resep Bakso Udang Wortel, Bisa Jasi Stok Lauk Makan Anak 

KOMPAS.com - Saat ini banyak penjual udang kupas frozen yang bisa jadi pilihan bagi kamu yang ingin membuat olahan udang praktis. 

Kamu bisa juga membuat bakso udang dari udang segar kupas kulit dan dicampur dengan sayuran. 

Resep bakso udang wortel ini cocok untuk lauk makan anak-anak, khususnya ketika dicampur dengan aneka sayuran di sup. Simak resep bakso udang wortel dari Sajian Sedap berikut. 

Baca juga:

• 10 Resep Labu Siam, Ada Lodeh hingga Bubur MPASI
• 4 Cara Membuat Nugget Sayuran, Ide Makan Sayur untuk Anak

Resep bakso udang wortel

Bahan: 

• 300 gram udang kupas segar, potong-potong
• 200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, potong-potong
• 1 putih telur
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 75 gram wortel, potong-potong
• 2 sendok makan air es
• 100 gram tepung sagu

Baca juga: Resep Dorayaki Pisang Susu untuk Bekal Anak TK

Cara membuat bakso udang wortel: 

1. Blender wortel dengan air es sampai lembut. Dinginkan dalam freezer.

2. Campur udang, ayam, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam chopper. Tambahkan campuran wortel. Giling sampai lembut.

3. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai licin.

4. Bentuk bulat bakso. Masukkan ke dalam air es. Tiriskan. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bakso. Masak sampai matang.

Baca juga:

• Resep Nugget Ikan, Ide Lauk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Muffin Kelapa Mini, Bisa untuk Bekal Anak TK 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)