Resep Lumpia Kulit Tahu, Bisa Jadi Stok Bekal Sekolah Anak

KOMPAS.com - Frozen food atau makanan beku dapat menjadi stok lauk untuk bekal sekolah anak atau bekal makanan praktis untuk di kantor. 

Kamu bisa membuat lumpia kulit tahu dalam jumlah banyak, kemudian kukus. Setelah suhunya turun sudah bisa dibekukan. 

Cara memanaskannya hanya perlu digoreng dengan api sedang dan dapat dinikmati dengan berbagai sayuran. 

Kamu bisa membeli lumpia kulit tahu di swalayan atau toko kelontong Tionghoa di pasar. Simak resep dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Rolade Ayam Keju, Bisa Dibekukan untuk Bekal Sekolah Anak 
• Resep Nasi Goreng Spesial untuk Bekal Sekolah Anak

Resep lumpia kulit tahu 

Bahan: 

• 1 lembar kulit tahu lebar, cuci sebentar, tiriskan
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan isi:

• 250 gram paha ayam fillet dingin
• 2 buah crab stik, iris halus
• 2 buah jamur tiram, potong kotak kecil
• 1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
• 1 sendok teh kecap ikan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 buah putih telur
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus 

Baca juga: Resep Ayam Tepung untuk Bekal Sekolah, Pakai Tepung Instan

Cara membuat lumpia kulit tahu: 

1. Potong kulit tahu menjadi berukuran 12 cm x 12 cm. Sisihkan.

2. Blender ayam, campurkan crabstick, jamur, kecap ikan, garam, merica, gula, dan minyak wijen. Uleni sampai kalis. Masukkan sagu dan daun ketumbar, aduk rata. 

3. Bentangkan kulit tahu, beri isian, gulung lalu rekatkan kulit lumpia dengan putih telur. 

4. Kukus sampai matang, tunggu dingin lalu goreng dengan api sedang. 

Baca juga:

• Resep Kaki Naga Makaroni, Bekal Sekolah Anak SD
• Resep Bolu Pisang Keju 3 Telur, Bisa Jadi Bekal Sekolah Anak

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)