Batasan Garam untuk Bayi, Simak Sebelum Bikin MPASI

KOMPAS.com - Takaran garam dan gula untuk bayi tidak sama dengan orang dewasa. Jumlahnya berbeda jauh.

Menurut dr. Miza, anak berusia 6-12 bulan yang menerima MPASI, konsumsi garamnya harus dibatasi sebesar satu gram per hari.

Satu gram garam adalah total dari konsumsi harian anak berusia 6-12 bulan. Jumlah ini harus dibagi dengan porsi makan yang diberikan dalam satu hari.

"Misalnya, anak makan tiga kali, berarti satu gram dibagi tiga. Kalau dua kali, satu gram dibagi tiga. Itu adalah aturan yang direkomendasikan," jelas Miza.

Anak berusia dua tahun yang menerima MPASI, dapat mengonsumsi garam dengan jumlah lebih banyak.

Takarannya adalah dua gram garam per hari untuk MPASI anak minimal berusia dua tahun. 

Baca juga:

• 3 Jenis Bahan Pangan Fortifikasi, Ada Garam Beryodium untuk Ibu Hamil
• Resep Hash Brown yang Luarnya Garing, Bumbunya Cukup Lada dan Garam
• 4 Beda Garam Meja dan Garam Laut, Bumbu Wajib Saat Memasak

SHUTTERSTOCK/Riola Ady Ilustrasi mpasi bubur bayi.

Aturan mengonsumsinya masih sama. Bagi total dua gram garam dengan jumlah makan per hari.

Batasan kadar garam untuk bayi dan anak ini didasari dengan kesiapan organ tubuh yang belum sempurna.

"Anak-anak dari lahir organnya tidak langsung matang, masih berkembang," ujar dr. Miza dalam talk show Royco Kaldu Spesial Hijau pada Jumat (21/7/2023) 

Salah satu organ tubuh yang disempurnakan paling akhir adalah ginjal. Ginjal merupakan "penyaring" garam.

"Karena anak belum cukup matang untuk menyaring garam dalam jumlah tinggi, maka dicari taulah batasannya itu," tambah dr. Miza.

Baca juga:

• Menyimak Pembuatan Garam Amed, Warisan Budaya Takbenda dari Bali
• Resep Tempe Cabai Garam, Waktu Masak Cukup 10 Menit
• 3 Cara Mengawetkan Ikan Laut, Tidak Hanya Menggunakan Garam