Resep Sorbet Jambu Biji untuk Buka Puasa

KOMPAS.com - Sorbet adalah hidangan penutup yang terbuat dari aneka buah, salah satunya kamu bisa menggunakan jambu biji.

Sorbet jambu biji terbuat dari bahan, yaitu jambu biji, gula pasir, yoghurt rasa jambu, air jeruk lemon, es serut, dan garam.

Sorbet jambu biji diproses dengan cara diblender menjadi satu kemudian bekukan dalam freezer selama beberapa jam.

Simak resep sorbet jambu biji untuk buka puasa berikut ini, dikutip dari buku "Resep Aneka Es Buah" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.

Baca juga:

• Resep Sorbet Kelapa, Dessert Mirip Es Krim Buatan Indra MasterChef
• Resep Sorbet Mangga 3 Bahan, Banyak Dibuat Peserta MasterChef

Resep sorbet jambu biji

Bahan:

• 400 gram jambu biji tanpa biji, kupas kulit
• 25 gram gula pasir
• 250 ml yoghurt rasa jambu biji
• 1 sdm air jeruk lemon
• 200 gram es serut
• 1/8 sdt garam

Baca juga: Resep Es Kopi Sorbet ala Cafe, Bikin Pakai Kopi Instan di Rumah

Cara membuat sorbet jambu biji:

1. Blender jambu biji, gula, yoghurt, air jeruk lemon, es serut hingga halus. Angkat.

2. Bekukan dalam freezer.

3. Sajikan dalam gelas.

Buku "Resep Aneka Es Buah" (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan Pustaka Bengawan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)