Resep Puding Roti Klasik, Dessert Hangat untuk Musim Hujan

KOMPAS.com - Makanan hangat cocok disajikan selama musim hujan melanda. Salah satunya adalah puding roti klasik.

Seperti namanya, kamu tidak memerlukan bahan tambahan untuk membuat puding roti ini.

Hanya membutuhkan roti tawar, susu, telur, kismis, dan beberapa bumbu untuk menghasilkan puding roti hangat.

Selengkapnya, simak resep puding roti klasik dari buku "Seri Industri Rumahan Variasi Puding Roti" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• Resep Puding Roti ala Rumahan Pakai Oven
• 4 Cara Membuat Puding Roti Tawar Simpel dan Pakai Bahan Sisa
• Resep Puding Roti Gurih, Tambah Bayam dan Jamur

Resep puding roti klasik

Bahan:

• 500 ml susu cair
• 3 butir telur ayam, kocok
• 60 gr gula pasir
• Setengah sdt garam halus
• Setengah sdt vanili bubuk
• 4 lembar roti tawar tanpa kulit
• 1 sdt kayu manis bubuk
• Setengah sdt pala bubuk
• 100 gr kismis

Cara membuat puding roti klasik

1. Panaskan oven hingga 180 derajat celsius. 

2. Panaskan susu di aras api sedang hingga hampir mendidih.

3. Campur telur, gula pasir, dan garam dalam mangkuk. Aduk merata. Tuang seperempat bagian susu panas dan aduk. Tuang sisa susu, aduk, masukkan vanili.

4. Olesi piring tahan panas dengan margarin, susun roti tawar di dasarnya, taburi kismis. Tuangi campuran susu, taburi kayu manis bubuk dan pala bubuk.

5. Masukkan ke dalam oven, panggang selama 50 menit hingga matang. Jika bagian tengah kue ditusuk, adonan tidak lagi menempel, berarti sudah matang.

6. Keluarkan dari dalam oven dan hidangan segera selagi panas.

Baca juga:

• Resep Puding Roti Durian, Sajikan dengan Vla Santan
• Resep Puding Roti Pisang, Kreasi Takjil Mengenyangkan
• Resep Puding Roti Jagung Panggang, Pakai Tepung Jagung dan Jagung Pipil

Buku "Seri Industri Rumahan Variasi Puding Roti" (2013) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.