Resep Tumis Labu Siam Ebi, Cocok untuk Ide Bekal Makanan

KOMPAS.com - Labu siam adalah salah satu sayuran yang mudah diolah menjadi berbagai macam jenis masakan, mulai dari sup, oseng, hingga tumisan. 

Tekstur dari sayuran ini renyah, mengandung banyak air, dan rasa yang cenderung manis.

Foodplace membagikan resep tumis labu siam dengan bahan dan cara buat yang sederhana, sehingga kamu bisa coba masak sendiri di rumah. 

Tumis labu siam paling enak disantap dengan sepiring nasi hangat saat jam makan siang. Kamu juga bisa membuat ini untuk ide makanan untuk bekal kantor.  

Simak penjelasan lebih lengkapnya di bawah ini.

Baca juga:

• Resep Bobor Bayam Labu Siam, Santannya Tidak Pecah
• Resep Siomay Ayam Udang, Lembut dan Empuk Pakai Labu Siam

Resep tumis labu siam

Bahan

• 2 buah labu siam
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt ebi
• Setengah sdt garam
• Setengah sdt penyedap

Cara membuat tumis labu siam

1. Kupas kulit labu siam. Belah labu siam menjadi dua bagian dan iris tipis. Iris tipis juga bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bahan yang sudah diiris tadi bersama dengan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

3. Masukkan saus tiram, ebi, garam, penyedap, dan labu siam. Aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air. Masak labu hingga layu dan semua bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.  

Baca juga:

• Resep Semur Ati Ampela ala Warteg, Rasanya Manis dan Gurih
• 8 Tips Membuat Nugget untuk Anak di Rumah, Pilih Bahan yang Segar