Rahasia Susun Roti dan Isian Burger yang Tepat, Patty Tetap Juicy

KOMPAS.com - Sekilas, menyusun roti dan ragam isian burger nampak mudah. Roti, sayur, saus, dan daging cukup ditumpuk menjadi satu.

Namun sebenarnya, ada cara menyusun roti dan isian burger yang tepat untuk menghasilkan tampilan menarik, serta menjaga tekstur dan rasa setiap bahan.

Co-Owner Hanbaga Burgers Matthew Evan membagikan tips menyusun roti dan isian burger yang bisa kamu ikuti berikut ini.

Lapisan terbawah atau paling pertama dari burger tentu saja roti. Matthew mengonfirmasinya. Ia bilang, bun atau roti burger ditempatkan di paling bawah.

Setelah roti, kamu bisa menaruh saus yang digunakan. Entah saus cabai, saus tomat, mustard, atau mayones.

Olesan saus kemudian harus ditutup dengan sayur. Bisa berupa selada ataupun irisan mentimun.

Baca juga:

• Cara Potong Tomat untuk Burger, Pasta dan Salad
• Resep Burger Nasi, Pilihan Bekal Sekolah Anak
• Resep Burger dengan Beef Patty yang Juicy dan Lembut

SHUTTERSTOCK/gorillaimages Ilustrasi beef burger.

"Selada itu biasanya buat menutupi saus agar tidak terkena daging. Selain itu juga biar jus dari daging tidak terkena roti karena akan menyerap," jelas Matthew saat ditemui Kompas.com di Hanbaga Burgers Pasaraya Blok M, Selasa (14/11/2022).

Jadi, setelah roti, saus, dan selada, kamu bisa menempatkan daging atau patty burger di atasnya.

Penempatan isian burger berlanjut dengan aneka sayur lainnya. Kamu bisa menaruh irisan tomat dan bawang bombai sesuai selera.

Lapisan burger kini sudah selesai. Kamu dapat mengulangnya dengan lapisan isi sebelumnya, yakni selada di atas bawang bombai, diikuti saus dan roti burger.

Hamburger atau burger ini bisa dinikmati kapan saja. Matthew menyarankan untuk menyantapnya segera agar terasa lebih nikmat.

Baca juga:

• Resep Onion Ring ala Burger King, Renyah dan Padat
• Resep Kreasi Indomie Goreng, Bikin Burger Isi Patty Mi
• 15 Resep Burger Homemade yang Praktis dan Ekonomis