Resep Nasi Telur Saus Tiram untuk Lauk Makan Praktis

KOMPAS.com - Nasi telur adalah makanan yang nikmat sebagai ide makan praktis karena mudah untuk diolah.

Kamu bisa membuat nasi telur saus tiram dengan bahan telur, daun bawang, cabai keriting atau cabai rawit, dan bawang putih.

Sementara untuk bumbu nasi telur saus tiram menggunakan bahan seperti kecap manis, saus tiram, kecap asin, serta merica.

Simak resep nasi telur saus tiram, dikutip dari buku "Makan-makan Club Hits di Instagram - Sajian Gurih Laris Dijual ala Resto dan Cafe" (2020) karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Telur ala Thailand, Bisa Jadi Bekal Sederhana
• Resep Nasi Telur Ceplok Kecap Manis buat Sarapan

Resep nasi telur saus tiram

Bahan:

• 1 porsi nasi pulen
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris agak tebal 
• 1 buah cabai keriting atau cabai rawit merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok sayur minyak goreng

Bahan kuah

• 2 sdm kecap manis
• 2 sdt saus tiram
• 1-2 sdt kecap asin
• Merica
• 5 sdm air

Baca juga: Resep Nasi Telur Mentai Ekonomis, Cocok untuk Akhir Bulan

Cara membuat nasi telur saus tiram:

1. Panaskan satu sendok sayur minyak goreng, goreng bawang putih sebentar saja sampai kekuningan, langsung angkat.

2. Campurkan semua bahan kuah dan bawang putih goreng, aduk sampai rata.

3. Tumis daun bawang dan cabai merah sampai wangi, masukkan telur, biarkan sampai kematangan yang diinginkan.

4. Tuang campuran kuah, siram-siramkan ke atas telur sampai meresap. Angkat dan tuangkan langsung ke atas nasi. Sajikan segera.

Buku "Makan-makan Club Hits di Instagram - Sajian Gurih Laris Dijual ala Resto dan Cafe" (2020) karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)