Resep Brownies Rendah Kalori, Camilan Cocok untuk Diet

KOMPAS.com - Brownies biasanya bercita rasa sangat manis. Kali ini, kamu bisa menyesuaikan kandungan gula dengan membuat brownies rendah kalori.

Ada beberapa bahan yang harus dikurangi dan diganti. Telur, misalnya. Cukup menggunakan putih telur untuk menghindari tinggi kalori.

Sementara jumlah gulanya bisa dikurangi. Kamu bisa memakai 50 gram gula pasir atau ganti dengan gula kelapa agar rasanya tetap manis.

Selengkapnya, simak resep brownies rendah kalori untuk 10 porsi dari buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Kalori" (2020) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Membuat Brownies Pakai Air Fryer
• 6 Cara Membuat Brownies Panggang Microwave, Hasilnya Fudgy dan Lumer
• 2 Cara Membuat Saus Karamel untuk Pemanis atau Variasi Brownies

Resep brownies rendah kalori

Bahan:

• 250 gr cokelat masak pekat
• 100 gr mentega rendah lemak
• 50 gr tepung gandum
• 150 gr tepung bekatul
• 5 butir putih telur
• 50 gr gula pasir (opsional gula kelapa)
• 1 sdm gula diet
• 100 gr kacang mete sangrai, cincang kasar

Cara membuat brownies rendah kalori

1. Siapkan loyang 28 x 10 x 4 sentimeter, alasi kertas roti dan olesi dengan margarin atau pakai loyang cetakkan muffin berukuran kecil.

2. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang sampai matang.

3. Lelehkan cokelat dan mentega hingga cair. Kocok telur dan gula sampai larut. Masukkan tepung gandum dan bekatul, aduk rata, tuang ke dalam loyang. Panggang hingga matang.

Baca juga:

• Resep Brownies Ubi Ungu Panggang, Hasilnya Empuk dan Lembut
• Cara Membuat Brownies Tepung Beras untuk Ide Jualan
• Resep Brownies Panggang 2 Telur, Cocok Jadi Ide Kado Spesial

Buku "Kue & Dessert Rendah Gula dan Kalori" (2020) oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

@my.foodplace Mager masak, tapi pengen makan enak. Gampang! Cobain deh menu Orak - arik Balado yang simple tapi bikin nagih. Cukup pakai bahan utama 2 telur aja udah enak banget. Jadi gak bosan deh mau makan telur gak harus dibikin jadi telur mata sapi atau telur dadar, ternyata dibikin Orak - arik Balado jauh lebih nagih. Cocok banget buat ide bekal kamu. Cuss langsung cobain resepnya! #fyp #orakariktelor #reseprumahan #resepmasakan ? Animal baby - ???