Cara Membuat Brownies Tepung Beras untuk Ide Jualan

KOMPAS.com - Brownies adalah cake favorit untuk camilan, dihidangkan bersama kopi maupun teh.

Brownies biasanya dibuat dari bahan-bahan seperti telur, tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, dan margarin.

Kali ini kamu bisa mengganti tepung terigu dengan tepung beras, dapat juga dijadikan ide jualan kue. 

Bahan brownies tepung beras terdiri dari tepung beras, susu bubuk, pasta cokelat, baking powder, margarin, dan cooking chocolate.

Simak cara membuat brownies tepung beras, dikutip dari buku "Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Terigu" (2014) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Brownies Panggang 2 Telur, Cocok Jadi Ide Kado Spesial
• Resep Brownies Panggang Krim Keju, Simpel dan Antigagal

Resep brownies tepung beras

 Bahan:

• 3 butir telur
• 225 gram gula palem

Campur bersama:

• 100 gram tepung beras
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt pasta cokelat
• 1/2 baking powder (gluten free)

Didihkan bersama:

• 200 gram margarin, lelehkan
• 100 gram cooking chocolate (gluten free)

Baca juga:

• Resep Biscoff Brownies Panggang Tanpa Mixer, Lembut dan Lembab
• Resep Brownies Cheesecake untuk Pencinta Keju dan Cokelat

Cara membuat brownies tepung beras:

1. Siapkan dan panaskan panci kukusan

Siapkan kukusan dan panaskan.

2. Campur semua bahan

Kocok telur dengan gula hingga kental dan mengembang, masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung beras, susu bubuk, pasta cokelat dan baking powder, bergantian dengan larutan cokelat, aduk hingga tercampur rata.

3. Kukus brownies

Tuang adonan ke dalam cetakan loaf yang sudah dilapisi kertas roti. Kukus hingga kue matang.

Buku "Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Terigu" (2014) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)