Resep Bubur Mutiara Merah Putih, Dessert Tradisional yang Mudah Bikinnya

KOMPAS.com - Salah satu makanan penutup tradisional yang cara bikinnya mudah adalah bubur mutiara. Kamu hanya memerlukan sagu mutiara siap pakai.

Selain rasanya yang enak dan mudah dibuat, warna dari bubur mutiara pun dapat disesuaikan dengan tema kemerdekaan, yaitu warna merah putih.

Kamu dapat memperoleh warna merah dari pewarna makanan yang dicampur saat memasak mutiara, serta warna putih dari bubur.

Apabila kamu ingin mencoba membuat bubur mutiara merah putih, simak resep lengkapnya di laman instagram @My.Foodplace berikut.

Baca juga:

• Resep Milkshake Merah Putih, Kreasi Minuman Minim Bujet ala Kafe
• Resep Es Krim Stroberi Cokelat Putih, Dessert Merah Putih untuk Anak
• Resep Bolu Gulung Stroberi Keju, Camilan Merah Putih untuk 17 Agustus

Resep bubur mutiara merah

Bahan bubur mutiara merah:

• 600 mililiter air bersih
• 50 gram sagu mutiara
• 2 sendok makan gula pasir
• Pewarna makanan secukupnya (1 hingga 2 tetes)

Bahan bubur putih:

• 200 mililiter santan
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram tepung beras

Baca juga:

• Resep Puding Merah Putih, Dessert untuk Sambut HUT Ke-77 RI
• Resep Eclairs Merah Putih, Kreasi Eclair Isi Krim Kocok
• Resep Cenil Merah Putih, Bikin Camilan Mudah di Rumah

Cara membuat bubur mutiara merah putih

1. Masak air di dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan sagu mutiara, gula pasir, dan pewarna makanan warna merah. Lalu aduk dan masak hingga sagu mutiara empuk. Sisihkan. 

2. Tuang santan, daun pandan, dan garam ke dalam panci terpisah, lalu masukkan tepung beras sembari diaduk hingga tidak ada bagian bubur putih yang menggumpal.  Sajikan bubur putih dengan sagu mutiara warna merah.

@my.foodplace Spesial sajian untuk merayakan hari kemerdekaan! ????????? Salah satu menu yang dapat kamu coba yakni bubur merah putih nih Foodlovers! Memiliki cita rasa manis gurih yang menggugah selera, bubur mutiara merah putih ini cocok disantap baik dalam kondisi hangat atau dingin. #BuburMerahPutih #HariKemerdekaan #MasakanNusantara #ResepAnekaBubur #BuburMutiara #BuburSagu #FoodPlace #KompasCom ? Selamat Merdeka - DJ Keblinger$