Resep Olahan Biji Labu yang Gampang, Jadi Biskuit

KOMPAS.com - Ada resep olahan biji labu menjadi biskuit yang lezat, gurih, dan renyah. Cara mengolah biji labu ini menggunakan tambahan parutan keju pada adonan sehingga membuatnya gurih. 

Dengan mengikuti resep biskuit dari biji labu ini, kamu bisa memaksimalkan penggunaan bahan makanan sisa sehingga tidak sia-sia dibuang begitu saja. 

Simak resepnya dari buku "35 Resep Finger Food Bebas Gluten untuk MPASI" (2016) oleh Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Milkshake Cookies and Cream, Siapkan Biskuit dan Whipped Cream
• Resep Puding Cokelat Biskuit Marie, Camilan Mudah Bikinnya 
• Jangan Buang Biskuit Melempem, Bikin Jadi Choco Cheese Tart

Resep biskuit biji labu 

Bahan 

• 55 gram mentega tawar 
• 1 butir telur 
• 100 gram tepung beras merah 
• 30 gram biji labu kuning, haluskan 
• 30 gram biji bunga matahari, haluskan 
• 30 gram keju parut

Cara membuat biskuit biji labu 

1. Siapkan wadah bersih, tambahkan mentega dan kuning telur, kocok. Tuang tepung dari biji-bijian yang sudah dihaluskan. Masukkan keju parut dan uleni hingga adonan rata. Bentuk adonan. 
2. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin, panggang selama 35 menit. 

Buku "35 Resep Finger Food Bebas Gluten untuk MPASI" (2016) oleh Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)