50 Kue Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Ada Kue Putu dari Indonesia

KOMPAS.com - Kue putu dari Indonesia masuk dalam daftar 50 Kue Terbaik di Dunia (50 Best Cake) versi Taste Atlas. Daftar tersebut dirilis melalui Instagram Taste Atlas, Rabu (6/7/2022). 

Kue putu berada pada peringkat 45 dengan skor 4,21, diapit dengan kue amandine dari Romania pada peringkat 46 dan kue portokalopita dari Yunani pada peringkat 44. 

"Kue putu adalah jenis kue kukus yang terbuat dari beras ketan dan memiliki rasa dan diberi pewarna dari daun pandan. Umumnya dijual oleh penjaja makanan keliling," tulis penjelasan Taste Atlas mengenai kue putu di situsnya. 

Baca juga:

• 50 Kuliner Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Ada Indonesia 
• Resep Kue Putu Bambu Lembut, Bahan Mudah dan Murah

Cara memasak kue putu yang menggunakan selongsong bamu kemudian diisi dengan gula merah juga dijabarkan pada situs tersebut. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by TasteAtlas (@thetasteatlas)

Tak lupa, kue putu juga disebutkan dapat ditemui di negara Asia Tenggara lain seperti Malaysia dan Filipina. 

"Beberapa orang percaya, kue putu kemungkinan terinspirasi dari camilan khas India bernama puttu," tulis Tasste Atlas. 

Taste Atlas merupakan panduan wsisata dunia asal Kroasia yang rutin mengunggah peringkat makanan di dunia berdasarkan kategori. 

Situs ini pernah menulis bahwa daftar makanan terenak didapatkan dari kritikus restoran dan survei terhadap pembaca. 

Baca juga:

• Resep Putu Belanda, Mirip Bolu tetapi Bahan Sederhana 
• 4 Bahan Pewarna Hijau Alami untuk Membuat Putu Ayu
• 5 Cara Kukus Putu Ayu agar Wangi dan Tidak Bantat