Resep Tumis Daging Nanas, Masakan Daging Kambing Sederhana

Resep masakan daging kambing sederhana salah satunya tumis daging nanas. 

Enzim pada nanas dapat membuat daging cepat empuk. Selain itu rasa nanas yang asam-manis segar, sangat cocok dicampur dengan cabai pedas. 

Sebelum masak tumis daging nanas, sebaiknya seset bagian selaput pada daging kambing agar daging cepat empuk dan mudah dikunyah. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut. 

Baca juga:

• Resep Sate Maranggi Daging Sapi Empuk, Aroma Harum
• Resep Sop Kambing Kuah Bening Praktis, Pakai Iga atau Kaki

Resep tumis daging nanas

Bahan: 

• 400 gram daging kambing, potong kotak 2x2cm
• 150 gram nanas, potong potong
• 1 buah bawang bombai, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 3 buah tomat, blender halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1000 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Berapa Lama Daging Kambing Bisa Disimpan?

Cara membuat daging tumis nanas: 

1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging dan aduk sampai berubah warna. 

2. Masukkan nanas, cabai merah, dan tomat. 

3. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata semuanya. 

4. Tuangkan air secara bertahap, masak sampai bumbu meresap ke daging. 

Baca juga:

• Resep Jus Mentimun Pepaya, Atasi Perut Begah Setelah Makan Daging
• Resep Pudding Kiwi Saus Nanas, Dessert Segar Setelah Makan Daging