Berapa Lama Daging Kambing Bisa Disimpan?

KOMPAS.com - Daging kambing hasil kurban Idul Adha tidak harus diolah langsung pada hari yang sama.

Jenis daging merah ini masih aman disimpan hingga beberapa waktu ke depan. Namun, perhatikan batas maksimal menyimpan daging kambing. 

Dikutip dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), daging kambing hanya bertahan selama satu hingga dua hari di kulkas sebelum dimasak.

Jika sudah dimasak, daging kambing bisa bertahan lebih lama sekitar tiga hingga lima hari di kulkas.

Daging kambing mentah bisa bertahan lebih lama jika disimpan di tempat dengan suhu beku, yakni freezer.

Setidaknya, daging kambing mentah akan bertahan selama enam hingga sembilan bulan bila ditaruh di freezer.

Baca juga:

• Apakah Daging Kambing Kurban Perlu Dicuci Sebelum Dimasak?
• Resep Birria Taco Khas Meksiko, Tortila Isi Daging Kambing Pedas
• 10 Resep Olahan Daging Kambing Tanpa Santan untuk Idul Adha