KOMPAS.com - Cara masak daging agar empuk bisa kamu lakukan tanpa menggunakan panci presto. Caranya adalah pilih jenis daging sapi yang memiliki serat empuk dan bumbu meresap.
Pada resep lapis daging telur yang satu ini, kamu perlu mengiris tipis dan memukul daging dengan ulekkan agar hasilnya empuk.
Baca juga:
Namun pastikan kamu tidak memukul daging terlalu keras karena bisa membuatnya terpotong atau hancur.
Selengkapnya, ikuti cara membuat lapis daging dari buku “Hidangan Nostalgia Keluarga dengan Cerita di Balik Setiap Resepnya” (2020) oleh Diah Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Bahan
Baca juga:
Bumbu halus
Buku “Hidangan Nostalgia Keluarga dengan Cerita di Balik Setiap Resepnya” (2020) oleh Diah Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.