Kompas.com - 19/11/2020, 13:39 WIB
Ilustrasi daging sapi masak kecap. Dok. Shutterstock/Kristina IsmulyaniIlustrasi daging sapi masak kecap.

KOMPAS.com - Masakan Indonesia memang tidak bisa jauh dari rasa pedas. Salah satu ide masak harian yang mudah dibuat dan nikmat adalah daging sapi masak kecap pedas. 

Makanan ini paling cocok disajikan dengan sayur pendamping tumis seperti cap cay atau tumis buncis. 

Berikut resep daging sapi masak kecap pedas untuk lauk makan keluarga. 

Baca juga: Resep Tumis Genjer, Pakai Tauco Cianjur

Resep daging sapi masak kecap pedas

Bahan:

  • 250 gr daging sapi has dalam, iris tipis memanjang
  • 5 siung bawang merah ukuran sedang
  • 3 siung bawang putih ukuran sedang
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 iris laos
  • ½ pala, diparut
  • 1 papan petai, rebus hingga matang
  • 5 sdm kecap manis
  • Merica sesuai selera
  • Garam sesuai selera

Cara membuat daging sapi masak kecap pedas:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit lalu ditumis, tambahkan daun salam dan laos, masak hingga harum.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Resep Cah Buncis dengan Daging Sapi Cincang Pedas

2. Masukkan daging yang sudah diiris masak hingga warna daging berubah, lalu tuang air secukupnya, kecap manis, pala, merica, dan garam. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging.

3. Masak hingga daging lunak, lalu jika sudah lunak tambahkan petai.

4. Daging sapi masak kecap pedas siap disajikan.

Baca juga: Resep Ca Pakcoy Bakso, Tumis Chinese Food buat Makan Malam

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.