Resep Nasi Goreng Oncom Kencur, Sarapan ala Restoran Sunda

KOMPAS.com - Kreasi nasi goreng bisa menggunakan aneka bahan makanan. Kamu bisa menggunakan oncom dan kencur untuk membuat nasi goreng dengan cita rasa makanan khas Sunda. 

Jangan lupa menambahkan petai dan daun kemangi agar rasa serta aroma nasi goreng semakin sedap. 

Simak resep nasi goreng oncom kencur dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Sehat Pakai Oats, Cocok untuk yang Sedang Diet
• Resep Wingko Babat untuk Jualan, Hasilnya Lembut dan Empuk

Resep nasi goreng oncom kencur 

Bahan: 

• 400 gram nasi putih
• 200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
• 1 papan petai, dibelah 2
• 8 batang daun kemangi, dipetiki
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 10 cm kencur

Baca juga: Resep Kue Pisang Kukus, Pakai Pisang Kematangan

Cara membuat nasi goreng oncom kencur: 

1. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan petai dan oncom. 

2. Tambahjan nasi, beri garam, dan merica. Aduk rata dengan api kompor besar. Terakhir masukkan kemangi dan aduk rata. Angkat dan sajikan. 

Baca juga:

• Resep Kulit Puff Pastry, Bisa Disimpan untuk Stok Bikin Kue
• Resep Bolen Pisang Pakai Puff Pastry Instan, Pemula Bisa Coba