50 Restoran Terbaik di Asia 2021, Banyak di Singapura dan Thailand

KOMPAS.com - Acara penghargaan The World's 50 Best Restaurants 2021 mengumumkan restoran terbaik di Asia dalam kategori Asia's 50 Best Restaurants. 

The Chairman menjadi restoran China pertama yang berhasil menjadi juara sepanjang sejarah penghargaan ini dimulai.

Chef Kwok Keung Tung, koki di The Chairman memiliki menu andalan berupa Kepiting Kembang Kukus yang dibuat dari anggur china berusia 15 tahun, lemak ayam, jus, dan disajikan dengan minyak ayam dan buhun.

Sementara itu, Odette di Singapura menempati posisi kedua sebagai restoran terbaik di Asia setelah dua tahun berturut-turut menjadi juara.

Melansir Fine Dining Lovers, Den di Jepang mempertahankan peringkatnya pada tahun lalu sebagai restoran terbaik ketiga di Asia. 

Pada posisi keempat dilanjutkan oleh Le Du di Thailand dan Gaggan Anand di Thailand yang dinobatkan sebagai pendatang baru dengan peringkat tertinggi.

Penghargaan restoran terbaik di Asia 2021 ini cukup berbeda dari biasanya. Bukan hanya 50 besar, The Worlds 50 Best  juga merilis peringkat 51-100 restoran Asia terbaik untuk pertama kalinya.

Locavore di Bali menjadi satu-satunya restoran Indonesia yang berhasil menempati posisi ke-63 restoran terbaik di Asia 2021.

Selengkapnya, simak 50 daftar restoran terbaik di Asia 2021 berikut ini:

Baca juga:

• Daftar 50 Restoran Terbaik di Dunia 2021, Peringkat Satu dari Denmark
• 5 Restoran Fine Dining di Bali, Cocok untuk Liburan Romantis di Bali
• 3 Restoran Fine Dining di Jakarta, Pengalaman Makan Berkualitas

1. The Chairman, Hong Kong

2. Odette, Singapura

3. Den, Jepang

4. Le Du, Thailand

5. Gaggan Anand, Thailand 

6. Suhring, Thailand

7. Florilege, Jepang

8. La Cime, Jepang

9. Narisawa, Jepang

10. Mingles, Korea Selatan

11. Sorn, Thailand