Cara Simpan dan Hangatkan Bluder agar Tetap Empuk dan Lembut

KOMPAS.com - Roti bluder merupakan jajanan klasik yang terbuat dari kuning telur, tepung, gula, ragi, dan bahan lainnya.

Roti klasik ini memiliki tektur yang lembut dan empuk. Kalau kamu sedang ingin membuat atau membeli roti bluder di toko roti.

Ada cara simpan dan hangatkan bluder yang benar agar teksturnya tetap empuk dan lembut, seperti yang disampaikan oleh Sylvia Andayani selaku pemilik Royal Bluder di Surabaya kepada Kompas.com pada Kamis (04/11/2021).

Baca juga:

• 9 Cara Membuat Roti Bluder Empuk dan Lembut
• 4 Fungsi Kuning Telur pada Adonan Roti Bluder
• 9 Penyebab Roti Bluder Gagal, Adonannya Tidak Mengembang

Cara simpan bluder

DOK.SHUTTERSTOCK/Evie1704 Ilustrasi roti bluder.

Menurut Sylvia, cara simpan bluder yang tepat adalah di suhu ruangan. Hal ini untuk menjaga tekstur agar tetap lembab dan lembut.

Dalam penuturannya, Sylvia juga menyarankan bluder yang masih dalam kemasan cukup ditaruh di lemari penyimpanan atau meja makan. Roti bluder masih akan terasa enak sampai enam hari kedepan.

“Kalau masih dalam kemasan sih, bluder cukup disimpan di suhu ruang aja biar praktis. Itu dari tekstur roti sampai isian di dalamnya masih enak dinikmati.” ujar Sylvia kepada Kompas.com.

Baca juga:

• Resep Roti Bluder Khas Madiun, Jajan Jadul Peninggalan Belanda
• Resep Bluder Keju Susu, Roti Jadul Favorit Banyak Orang
• Apa Bedanya Roti Bluder dan Roti Biasanya?

Cara hangatkan bluder

DOK.SHUTTERSTOCK/PARIKETAN Ilustrasi roti bluder empuk dan lembut.

Selain itu, Sylvia juga berbagi tips menghangatkan bluder agar tetap empuk dan lembut. Caranya yaitu menggunakan microwave.

“Ada tips menghangatkan bluder, pakai microwave selama 10-15 detik.” kata Sylvia.

Sylvia tidak menyarankan untuk menghangatkan bluder dengan panci kukusan karena bisa membuat bluder lembek dan basah.

Namun menurutnya, akan lebih enak menikmati bluder bersuhu ruangan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)