Resep Puding Jeruk Kelapa Muda, Camilan Dingin untuk Cuaca Panas 

KOMPAS.com - Cuaca panas di beberapa daerah Indonesia beberapa hari belakangan mencapai 33-34 derajat Celcius.

Saat cuaca panas melanda, paling enak mengonsumsi camilan atau minuman dingin. 

Coba bikin puding jeruk dengan kelapa muda dari resep Sajian Sedap ini. Puding ini juga adem di tenggorokan dan tingkat manisnya bisa diatur sendiri.

Baca juga:

• Resep Puding Alpukat Lembut, Hanya Perlu 3 Bahan
• Resep Puding Buah Naga Leci, Camilan Sore Adem di Tenggorokan

Resep puding kelapa jeruk

Bahan puding I:

• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instan
• 400 ml air
• 75 gram gula pasir
• 50 gram kelapa muda, serut panjang, potong 1/2 cm

Bahan puding II:

• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instan
• 500 ml air
• 50 gram gula pasir
• 50 ml sirop jeruk

Baca juga: Resep Kue Nagasari Roti Tawar Kekinian, Mirip Puding Roti

Cara membuat puding jeruk kelapa muda: 

1. Bikin puding I lebih dulu. Rebus agar-agar, jeli, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan kelapa muda. Aduk rata.

2. Tuangkan adonan puding ke cetakan. Dinginkan. 

3. Lanjutkan membuat puding II. Rebus agar-agar, jeli, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih. Kecilkan api. Masukkan sirop jeruk. Aduk rata. Angkat.

4. Tuang bahan puding II ke atas puding I yang sudah kaku dan dingin. 

Baca juga: 7 Resep Puding Enak dan Bernutrisi, Ide Hampers Isoman