Resep Orak-arik Telur dan Tahu, Masak 10 Menit Jadi

KOMPAS.com - Cara membuat orak-arik telur tahu terbilang mudah. Telur yang sudah dikocok bersama bumbu dimasak di atas wajan, kemudian ditambah tahu.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Tahu Telur Surabaya

Tidak heran kalau masakan mudah ini dijadikan menu sarapan. Terutama bagi kamu yang sedang hemat atau waktu masaknya sedikit.

Yuk coba bikin orak-arik telur tahu berdasarkan resep dari EatingWell berikut.

Resep orak-arik telur tahu

Bahan

• 1 butir telur ukuran besar
• 1/2 sdt tarragon kering (opsional, bisa diganti dengan oregano atau basil kering)
• Saus sambal sesuai selera
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdt minyak zaitun atau minyak kanola (bisa diganti minyak sayur biasa)
• 2 sdm tahu, hancurkan

Cara membuat orak-arik telur tahu

1. Siapkan mangkuk. Masukkan telur, tarragon atau rempah lain, saus sambal, garam, dan lada. Kocok telur.

2. Panaskan minyak di atas wajan teflon anti lengket dengan api kecil. Masukkan tahu dan masak sampai cukup hangat, sekitar 20-30 detik.

3. Tuangkan kocokan telur dan masak sampai telur matang. Orak-arik telur dan tahu sampai keduanya tercampur, selama 20-30 detik.

Orak-arik telur tahu siap disajikan dengan nasi hangat dan tambahan saus sambal atau saus tomat.