Resep Udang Goreng Tepung Roti, Lauk Sarapan Simple

KOMPAS.com - Waktu untuk membuat menu sarapan terkadang tak banyak. Dibutuhkan makanan yang cepat disajikan, salah satunya udang goreng tepung roti.

Kamu hanya perlu melumuri udang segar dengan tepung roti atau panir lalu digoreng sebentar saja dengan minyak sangat panas. Sungguh menghemat waktu.

Baca juga: Jangan Salah Pilih, Cara Tahu Udang Segar di Pasar

Berikut resep udang goreng tepung roti selengkapnya, dilansir dari Allrecipes.

Resep udang goreng tepung roti

Bahan

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan
• 1/3 cup tepung serbaguna
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 3 telur
• 1 1/2 cup tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat udang goreng tepung roti

1. Pada wadah, pecahkan telur dan kocok sampai berbusa. Siapkan mangkuk lebih besar, masukkan telur, garam, dan lada. Campur.

2. Siapkan udang, pastikan sudah bersih tapi jangan potong ekornya. Tekan-tekan dalam adonan tepung.

Celupkan ke dalam kocokan telur. Kemudian, balur dengan tepung panir. Lakukan langkah itu pada semua udang.

3. Siapkan wajan besar dan cekung, tuangkan minyak cukup banyak untuk merendam udang. Panaskan sampai 177 derajat celsius.

4. Goreng udang selama lebih kurang 1 menit. 

5. Setelah semua udang digoreng, letakkan di atas tisu makan supaya minyak terserap.

Udang goreng tepung roti pun siap disajikan. Lebih enak dinikmati pakai nasi hangat dan dicocol saus sambal.