Growol, Kuliner Khas Kulon Progo yang Sepi Peminat tapi Banyak Khasiat

Mengenai khasiat untuk pencegahan diare, sudah ada penelitian yang membuktikannya.

Dalam Jurnal Gizi Klinik Indonesia, Anastasia dan kawan-kawan mengamati data kejadian diare di Puskesmas Galur II Kulon Progo, dan menemukan bahwa kelompok orang yang tidak mengonsumsi growol berpotensi lebih tinggi hingga 4 kali lipat untuk terkena diare dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi growol.

Menurut penelitian tersebut, untuk mencegah diare, growol harus dikonsumsi terus-menerus minimal 6 atau 4 kali dalam seminggu.

Semakin sering kita mengonsumsi growol, semakin sehat pencernaan kita, karena ada semakin banyak probiotik di dalam pencernaan.

Namun yang perlu diingat, jangan mengonsumsi secara berlebihan, ya! Bagaimanapun, karena terbuat dari singkong, growol sangat minim kandungan protein.

Tetap imbangi konsumsi growol dengan makanan lain yang kaya protein, vitamin, zat besi, dan zat-zat bermanfaat bagi tubuh lainnya

Dari uraian tersebut, jelaslah bahwa growol memiliki khasiat bagi pencernaan kita. Selain itu, growol juga efektif untuk Anda yang ingin mengurangi porsi makan, karena memiliki kandungan karbohidrat dan serat yang lebih tinggi dari nasi sehingga menimbulkan rasa kenyang lebih lama.

Di mana growol dapat dijumpai?

Bagi Anda yang tertarik untuk mencicipi makanan ini, cukup datang saja ke pasar-pasar tradisional di Kulon Progo.

Untuk harganya, growol utuh dijual dengan kisaran harga Rp 25.000 hingga Rp 30.000. Ada juga growol irisan yang dijual dengan harga Rp 3.000 sampai Rp 5000.

Selain itu, terdapat beberapa wilayah yang menjadi pusat produksi growol. Salah satunya adalah industri growol di Kalurahan Hargomulyo, Kokap. Industri ini bahkan sudah melayani penjualan growol untuk wilayah Jabodetabek.

Baca juga: Selain Tengkleng, Ini 10 Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba

Growol yang diproduksi pun spesial karena teksturnya lembut dan tidak ada rasa asam sama sekali sehingga cocok untuk menemani sayur, lauk-pauk, hingga susu kental manis. Menarik bukan?

So, buat Anda yang sedang mengunjungi Kulon Progo, jangan sampai melewatkan sensasi mencicipi growol, ya! Untuk yang belum pernah berkunjung, jangan lupa untuk menambahkan growol ke dalam daftar kunjungan Anda.

Konten ini telah tayang di Kompasiana.com dengan judul "Mengenal Growol, Makanan Khas Kulon Progo yang Sepi Peminat tapi Banyak Khasiat"